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Diese Seite gibt Ihnen Tipps, wie Sie Angebote von
FOOD STUDENTS im Unterricht verwenden können, und hält weiteres unterstützendes Material für Sie bereit.
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Was bietet Foodstudents?
Sie können Foodstudents als Informationsquelle nutzen oder gemeinsam mit Ihren Schülern besuchen. Das allgemeine Angebot richtet sich vor allem an 12 bis 16-jährige und hat drei Bereiche, die über Lebensmittel und deren Produktion informieren:
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Das Quiz, womit jeder sein Wissen spielerisch testen und erweitern kann.
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E-Mail an reale Experten: Fragen, die während des Unterrichts auftauchen, können per E-Mail an Fachleute gestellt werden.
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Das Lexikon: Es erklärt detailliert und gut verständlich Fachbegriffe wie Gen, Züchtung, Allergie und Fadenwurm sowie aktuelle Begriffe wie Novel Food-Verordnung.
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Daneben gibt es diese Lehrerseite. Hier finden Sie Anregungen und Materialien für den Unterricht.
Das spezielle Angebot der Lehrerseite
In den didaktischen Hinweisen finden Sie Anregungen, wie Sie Foodstudents im Unterricht nutzen können. Wegen unterschiedlicher Lehrpläne und Struktur des individuellen Unterrichts gibt es sicher eine Menge an Möglichkeiten, die Seite auch ganz individuell zu nutzen. Vor allem das Lexikon und der Expertenkontakt können den Unterricht bei vielen Themen bereichern, während sich das Quiz als motivierendes Element zu Unterrichtseinheiten über Lebensmittelherstellung, Ernährung und Pflanzenzucht anbietet. Da es die Seite in verschiedenen Sprachen gibt, eignet sie sich auch für den bilingualen Unterricht.
Neben den didaktischen Hinweisen finden Sie pro Thema einen Hintergrundtext, Lehr- und Arbeitsmaterial sowie Tipps für die weitere Recherche.
Die Themen:
Kohlenhydratreiche Grundnahrungsmittel, Schwerpunkt Kartoffel
Inhalt ist die bewegte Geschichte einiger Nutzpflanzen und insbesondere der Kartoffel, die Verbreitung und züchterische Veränderung der Kartoffel durch den Menschen, ihre Bedeutung für den Menschen als Stärkelieferant (Stärke vertieft) sowie der Kampf gegen ihre Feinde auf dem Acker.
Didaktische Hinweise (download als pdf, 64 KB)
Hintergrundtext (download als pdf, 91 KB)
Lehr- und Arbeitsmaterial (download als pdf, 187 KB)
Wir pflanzen einen Apfelbaum
Diese Einheit beschäftigt sich mit klassischen und modernen Methoden der Züchtung des Apfelbaumes, seinem Anbau und seiner Pflege.
Didaktische Hinweise (download als pdf 67 kb)
Hintergrundtext (download als pdf 88 kb)
Arbeitsmaterial (download als pdf 38 kb)
Apfelsaftproduktion
Diese Einheit stellt die Schritte der Apfelsaftproduktion - industriell und im kleinen Maßstab - vor und gibt Tipps für ein Projekt im Unterricht.
Didaktische Hinweise (download als pdf 63 kb)
Hintergrundtext (download als pdf 59 kb)
Arbeitsmaterial (download als pdf 115 kb)
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